آلو اور ایبرجنز سے بنی اس لذیذ ڈش میں مسالہ دار ٹماٹر ٹچ ہوتا ہے اور یہ برنچ یا لنچ کے لئے ایک بہترین آپشن ہے اورسوادج ڈش کی تہوں اورتہوں کو اس
کے غذائی اجزاء میں توازن کرتے وقت زیادہ دیر تک بھری رہتی ہے اور یہ ایک اعلی کارب آلو اور کم کارب ایبرجن کا بہترین مجموعہ ہے ٹماٹر اور لہسن کی
کک ڈش میں غیر متوقع رابطے ڈالتی ہے چاہے آپ اپنے دوستوں کو مدعو کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں یا گھر میں حقیقی دوپہر کے کھانے میں خود سے
سلوک کرنا چاہتے ہیں بیکڈ آلو اور بینگن آپ کے لئے بہترین ڈش ہیں اور اس ڈش کی لذت آپ کے مہمانوں کو انگلیوں کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے مزید طلب کرے
گی اوبرجائنز یا ایبرجائنز یا ایبروجین ہندوستان میں آسانی سے دستیاب سبزی ہیں اور اسے بہت سے مزیدار پکوان میں تبدیل کیا جاسکتا ہے اور آپ یہ برتن صرف
ایک گھنٹہ میں انتہائی محدود اجزاء کے ساتھ بنا سکتے ہیں اور اگر آپ کھاناپکانے کے لئے نئے ہیں لیکن کچھ پسند کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو
یقینی طور پر بیکڈ آلو اور بینگن کی کوشش کرنی چاہئے کیونکہ اس میں آسانی سے دستیاب اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں اور اس حیرت انگیز پکوان کو تیار
کرنے کے لئے صرف چند اقدامات ہیں یہ ڈش آپ کو تجربہ کرنے کی گنجائش بھی فراہم کرتی ہے کیونکہ آپ ذائقوں کو تیز کرنے کے لئے اپنے باورچی
خانے میں دستیاب اجزاء کے ساتھ اسے اوپر کرسکتے ہیں۔ یہ بالکل متوازن ڈش بھی اپنی تہوں کے مابین ایک پُرجوش ختم ہوتی ہے جس سے یہ ایک صحت مند لاسگنا احساس دیتا ہے
کم پڑھیں
سینکا ہوا آلو اور بینگن کے اجزاء
1 حصہ
2 لمبے کٹے ہوئے
150 جی موزاریلا
کنواری زیتون کے تیل کے 3 چمچوں
1 پیاز کٹا ہوا
2 کھانے کے چمچ بریڈ کرمب
اجمود کے 3 چمچوں
ضرورت کے مطابق کالی مرچ
500 جی آلو
لہسن کے 2 لونگ کیما بنایا ہوا
250 جی ٹماٹر باریک کٹی
اوریگانو کا 1 چمچ
پیرسمن پنیر کے 2 چمچوں
ضرورت کے مطابق نمک
بیکڈ آلو اور بینگن کیسے بنائیں
مرحلہ 1 ٹماٹر کی چٹنی تیار کریں
ٹماٹر کی چٹنی بنانے کے لئے مکھن اور لہسن کو کسی کھمبے میں شامل کریں جب لہسن براؤن ہوجائے تو ٹماٹرڈالیں اور نرم اور مرچ ہونے تک بھونیں
پکانا شامل کریں اور اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ اس میں درمیانی آنچ پرچٹنی کی طرح تبدیل نہ ہو
مرحلہ 2 بوٹی کے مکھن کے ساتھ بینگن اور پیاز کے سلائس کا موسم
پیاز اور بینگن کے سلائسین کو گرم تیل میں مکس کریں یہاں تک کہ وہ دونوں طرف کٹے جائیں گرمی سے ہٹا دیں اور سلائسیں ایک پلیٹ میں رکھیں
اب لہسن پکانے بوٹی اور مکھن پکانے کو بنائیں اس پکائی کے ساتھ اوبرجین اور پیاز کو پھیلائیں اچھی طرح سے مکس کریں اور محفوظ کریں
مرحلہ 3 40 منٹ تک بیک کریں
ٹماٹر کی چٹنی کا نصف حصہ روغن والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں آلو کی پچروں کا بندوبست کریں اور بینگن کے آمیزے کے ساتھ اوپرآلوایبرجنز اور ٹماٹر
کی چٹنی کی پرتیں بنانے کے عمل کو دہرائیں روٹی کرمبس اور پیرسمین کے ساتھ اوپر کو ڈھانپیں موزاریلا پنیر پھیلائیں اور تندور میں 200 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے بیک کریں









0 Comments