black pepper chicken karahi recipe in urdu rehemani2021

black pepper chicken karahi recipe in urdu rehemani2021

     
 

              black pepper chicken karahi

        karahi recipe in urdu rehemani2021

چکن کالی مرچ شمالی ہند کا ایک مزیدار نسخہ ہے جسے سبزی خور سبزی خوروں کو ضرور آزمانی چاہیں اور کالی مرچ کا یہ مزیدار نسخہ مسرید شدہ مرغی 

 کالی مرچ ادرک لہسن پیسٹ اور گرم مسالہ کے ساتھ بنایا گیا ہے اور جس سے ڈش کو بہت ہی ذائقہ ملتا ہے مرغی کی اس تیاری کے بارے میں سب سے 

اچھی بات یہ ہے کہ یہ ایک کریمی تیاری ہے جو دہی اور کالی مرچ کی خوبی کے ساتھ تیار کی جاتی ہے اور دونوں اجزاء گرمی کو نرم کرنے والے مرغی 

اورعمل انہضام میں مدد دیتے ہیں نیز چٹنی دہی کے ساتھ تیار کی گئی ہے جو اس ڈش کو اور بھی لذیذ بنا دیتی ہے اور یہ ایک مزیدار گوشت خور سبزی ہے 

جو خاص مواقع پر پیش کی جاسکتی ہے جیسے پارٹیوں اور بوفیوں کو اور آپ یہ آسان نسخہ اختتام ہفتہ یا دوست اور کنبہ کے ساتھ ملنے کے وقت بھی بنا سکتے 

ہیں اگر آپ اس نسخے کو خشک سے لطف اٹھانا چاہتے ہیں تو اور آپ یہاں تک کہ مرغ کو پک سکتے ہیں یہاں تک کہ دہی مکمل طور پر جذب ہوجائے یہ 

آسان چکن ترکیب پلائو اور سلاد کے ساتھ جوڑا ڈالتی ہے اور اسے آزمائیں اور ہندوستانی ذائقوں کے مرکب سے لطف اٹھائیں

    

black pepper chicken karahi recipe in urdu rehemani2021

 

کم پڑھیں

کالی مرچ چکن اجزاء

4 حصے

500 جی چکن کللا

1/2 چمچ ادرک پیسٹ

3/4 چائے کا چمچ کالی مرچ پاؤڈر

بہتر تیل کے 3 چمچوں

4 لونگ

2 باریک کٹی ہوئی پیاز

ضرورت کے مطابق نمک

2 چمچ ہلدی پاؤڈر

1/2 چمچ لہسن کا پیسٹ

1 چائے کا چمچ گرم مسالہ پاؤڈر

ہلکی ہلکی سبز الائچی ، پسا ہوا

2 انچ دار چینی کی چھڑی

1 مٹھی بھر ٹکسال کے پتے باریک کٹے

2 خلیج پتے

میرینٹ کرنا

1/4 کپ دہی لٹکانا

سجانا

1 مٹھی بھر دھنیا کے پتے

    

black pepper chicken karahi recipe in urdu rehemani2021

چکن کالی مرچ بنانے کا طریقہ

 1مرحلہ نمبر 

اس مزیدار نسخہ کو تیار کرنے کے لئے اور مرغی کو دہی نمک ہلدی پاؤڈر  اور کالی مرچ کے پاؤڈر کے 1/4 چمچ کے ساتھ ملا دیں۔ اسے 1 گھنٹہ کے لئے ایک طرف رکھیں اور اسے 30 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں

مرحلہ 2

اس کے بعد ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور کڑوی پسیچی دارچینی لونگ ڈالیں اور 5 منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر بھونیں

مرحلہ 3

اس میں پودینہ کے پتے ڈالیں اور اچھی طرح فرائی کریں اور کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اورگولڈن براؤن ہونے تک ہلائیں اور اس کے بعد ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ اجزاء اچھی طرح سے مکس نہ ہوجائیں

    

black pepper chicken karahi recipe in urdu rehemani2021

 4 مرحلہ 

اس کے بعد اس میں مکاری شدہ چکن شامل کریں اور ہلچل مچائیں اور پین کو ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اوردرمیانی آنچ پر پکائیں جب تک کہ مرغی نرم ہوجائے اور نمی جاری نہ کردے

مرحلہ 5

ایک بار جب مرغی پک جائے تو اس میں گرم مسالہ اور کالی مرچ شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں اور دھنیا کے پتوں سے گارنش کریں آپ کا مرغی کالی میرچ تیار ہے آپ اس مزیدار ترکیب کو پلائو اور سلاد کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں

           methi malai chicken restaurant style

                     REHEMANI 2021

چکن میتھی ملائی ایک شمالی ہندوستان کی مین ڈش نسخہ ہے جو یقینی طور پر کنبہ کے پسندیدہ بننے کا ہے اور یہ سبزی خور نسخہ گھر پر بنانا آسان ہے کیونکہ 

اس میں مرغی اور دہی ادرک اور لہسن کا پیسٹ جیسے اجزاء کا استعمال شامل ہے اور اس میں گرم مسالہ دار مصالحے جیسے گرم مسالہ پاؤڈر اور کالی مرچ 

پاؤڈر بھی ملایا جاتا ہے اور آپ کٹی پارٹیوں گیم کی راتوں سالگرہ کی تقریبات یا خوش قسمت پارٹیوں جیسے مواقع پراس مزیدار مین ڈش ترکیب کو پیش 

کرسکتے ہیں اور اپنے دوستوں اور کنبہ کے ساتھ لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ ہم بہترین ذائقہ کے لئے اس بھری ڈش کو گرم ابلی ہوئے چاول یا مکھن نان کے 

ساتھ آزمانے کی انتہائی سفارش کرتے ہیں اور ہفتے کے آخر میں اس لذیذ مین ڈش کو گھر پربنانے کی کوشش کریں اور ہمیں یقین ہے کہ ہر کوئی اس کے حیرت انگیز ذائقہ سے پیار کرے گا

    

  methi malai chicken tikka recipe rehemani 2021

کم پڑھیں

میتھی ملائی چکن اجزاء

6 سرونگ

1 کلو مرغی

2 1/2 چمچ ادرک پیسٹ

3 پیاز

1 چمچ گرم مسالہ پاؤڈر

1/2 کپ سبزیوں کا تیل

ضرورت کے مطابق ہلدی پاؤڈر

2 چمچوں میں تازہ کریم

1 1/2 کپ دہی (دہی)

لہسن کا 2/2 پیسٹ

4 چمچوں میتھی کے پتے (میتھی)

1/2 چمچ دھنیا پاؤڈر

ضرورت کے مطابق کالی مرچ

2 ہری مرچیں

15 دھنیا کے پتے

   

  methi malai chicken tikka recipe rehemani 2021

میتھی مالائی چکن کیسے بنائیں

مرحلہ نمبر 1

چکن کے ٹکڑوں کو دہی اور ادرک پیسٹ لہسن کا پیسٹ ہلدی پاؤڈر اور نمک سے بھرے ہوئے پیالے میں مارانا شروع کریں اچھی طرح سے مکس کریں اور 

کچھ وقت کے لئے محفوظ رکھیں دریں اثنا اور درمیانی آنچ پرگہری بوتلوں والی کھوکھلی جگہ رکھیں اور اس میں تیل ڈالیں ایک بار جب تیل کافی گرم ہوجائے 

تو گرم مسالہ پاؤڈر کے ساتھ کٹے ہوئے پیازاور کٹے ہوئے ہری مرچوں کو بھی دالیں اوراس میں 2-3 منٹ لگ سکتے ہیں

    

  methi malai chicken tikka recipe rehemani 2021

  

مرحلہ 2

اب اس مکسچرکے اوپر میتھی کے سوکھے پتوں کو چھڑکیں اور درمیانی آنچ پر مزید 5 منٹ پکائیں اورمنٹ کے بعد دھنیا پاؤڈر کے ساتھ سیزن کریں اور اس 

میں چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرلیں 10 سے 12 منٹ تک پوری گرمی پر پکائیں اور ایک بار جب مرغی پکی دکھائی دے تو اس میں پاو گرام مسالہ اور کالی مرچ ڈال دیں

مرحلہ 3

ابلتے ہوئے شعلے لائیں اور مرغی پر دھنیا کے پتوں کے ساتھ تازہ کریم ڈالیں پین کو ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور کم سے کم 5 منٹ تک ابالیں اور 5 منٹ 

کے بعد ڑککن کو ہٹا دیں اور شعلہ بند کردی اور آپ کا مرغی ملائی میتھی تیار ہے ایک سرونگ پیالے میں منتقل کریں اور گرم گرم پیش کریں 

           citrus peppercorn spatchcock chicken 

                  for costco rehemani 2021

سائٹرس اسپاچکاک چکن کا نسخہ اس کے دستخطی تیاری کے طریقہ کارکے لئے جانا جاتا ہے جسے تٹر فلائنگ کہتے ہیں اوریہ براعظم نسخہ کرسمس اور 

تھینکس گیونگ جیسے تہواروں میں پسندیدہ ہے اورپوٹ لک اور سالگرہ سالگرہ جیسے مواقع پرلطف اٹھایا جاسکتا ہے ھٹی کڑو اوربادام اس چکن کی 

ترکیب کو کھڑا کر دیتے ہیں اور اس کا پیچیدہ لیموں کا ذائقہ اور چھلے کا پرورش بخش چھلکا تازہ بنا ہوا اوریگنو کا مسالہ دار ذائقہ اور بادام کا کچا بناوٹ 

بالکل ٹھیک ٹینڈراور رسیلا چکن مرغ کے ساتھ مل جاتا ہے اور اسے دیتا ہے بہترین ذائقے اوراس اہم ڈش ہدایت پراس چھٹی والے جشن کے ایک حصے کے 

طورپراس لذیذ ڈش سے لطف اٹھائیں یا جب آپ اپنے پیاروں کو ایک خوبصورت تحفہ پیش کرنا چاہتے ہو اوراجمودا یا ایوکوڈو سلائس سے گارنش کریں اور اسٹائل کے ساتھ خدمت کریں

     

citrus peppercorn spatchcock fehemani 2021

کم پڑھیں

ھٹی کے اسپرچکاک چکن اجزاء

10 سرونگ

4 مرغیاں آدھی رہ گئیں

80 گرام بلانچڈ بادام

2 چمچوں اوریگانو

1 1/4 کپ لیموں کا رس

بیلسامک سرکہ کا 1 چمچ

آدھے میں کٹے لہسن کے 4 لونگ

1/2 بہار پیاز کٹی ہوئی

ضرورت کے مطابق نمک

100 جی چنے رات بھر بھیگی

1 چمچ تھام

4 چمچ لیموں کے چھلکے

4 سنتری کے چھلکے

کنواری زیتون کے تیل کے 3 چمچوں

1 کٹا ہوا ایوکاڈو

پانی کا 1/2 کپ

ضرورت کے مطابق کالی مرچ

سجانا

چیری ٹماٹر کے 5 ٹکڑے

    

citrus peppercorn spatchcock fehemani 2021

سائٹرس اسپاٹ کوک چکن بنانے کا طریقہ

مرحلہ نمبر 1

اچھال بنانے کے لئے اور تیمیم کے تازہ پتے سوکھے اورینگو لیموں کے چھلکے کی پٹی 1/4 کپ لیموں کا رس سنتری کا چھلکا سنتری کا رس بیلسامک سرکہ  2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل اور لہسن کے لونگ مکس کرلیں 

مرحلہ 2

ایک بڑی پلیٹ پراسپاٹولا الگ سے رکھیں اوران پر کڑاہی ڈالیں ڑککن سے ڈھانپیں چکن کو فریج میں 30 سے ​​40 منٹ تک مارنے دیں

مرحلہ 3

تیز آنچ پر پریشر ککر لگائیں اور اس میں چھولے کو تین سے چار کنٹینر میں پکائیں اور چنے کے پکنے کے بعد اضافی پانی نکال دیں ایک پیالے میں منتقل کریں اورایک طرف رکھ دیں

    

citrus peppercorn spatchcock fehemani 2021

مرحلہ 4

اسپریٹولوں کو فرج یا باہر سے نکالیں اوراضافی جوس کو ایک بڑے پیالے میں نچوڑیں اورمرینڈ کو محفوظ رکھیں اورایک بیکنگ ڈش میں اسپاٹولس کی چھاتی 

کی طرف رکھیں اور کپ پانی کے ساتھ مرینڈ میں ڈالیں اور ذائقہ کے لئے تھوڑا سا تیل اور نمک اورکالی مرچ کے ساتھ چمچوں کو برش کریں 400 ڈگری فارن 

ہائیٹ(200 ڈگری سینٹی گریڈ پر 40 منٹ تک روسٹ کریں اور کبھی کبھار یا کبھی پکا ہونے تک مرینڈ کے ساتھ برش کریں

    

citrus peppercorn spatchcock fehemani 2021

مرحلہ 5

جب چمچوں کو پکا لیا جائے تو اورانہیں ایلومینیم ورق سے ڈھیلے ڈھکیں اور انہیں 10 منٹ تک کسی گرم جگہ پرآرام کرنے دیں

مرحلہ 6

عرق سے جوس نکالیں اور چکنائی کی جگہ اورسوسیپین میں رکھیں اور پسی ہوئی چنے اور بادام کے ساتھ درمیانی آنچ پر گرمی دیں دو منٹ کے لئے ہلچل اور ایک فوڑا لائیں پھر 5 منٹ کے لئے ابالیں

مرحلہ 7

ایوکاڈو چٹنی بنانے کے لئے اور ایوکوڈو چائیوز اوریگانو لیموں کا رس کنواری زیتون کا تیل ملا دیں اور ذائقہ کے لئے نمک اور کالی مرچ ڈالیں 

پلیٹوں اورچوٹیوں پراسپیٹولاس اورتائیم اسپرگس کے ساتھ چنے کے مکسچر کا بندوبست کریں اورچٹنی کوایک طرف رکھیں اور اپنے پسندیدہ ترکاریاں کے ساتھ پیش کریں