methi malai chicken ranveer brar for best rehemani2021

methi malai chicken ranveer brar for best rehemani2021

       
 

              methi malai chicken ranveer brar

               for best recipes rehemani2021

میتھی مرگ مالائی نسخہ میتھی کے پتے پرچکن کے ٹکڑوں اورتازہ کریم کے ساتھ پکایا جانے والا حیرت انگیز موڑ ہے مرغی کی نیکی اورتازہ کریم کی 

ملائمیت کی وجہ سے ترکیب میں بہت سے ذائقے ہیں آپ اس شاہی ڈش کو لنچ یا ڈنر کے لئے بنا سکتے ہیں اوراس کو نان یا چاول کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں جب 

آپ کے پاس مہمان ہوتے ہیں تو تیاری کرنا بھی غیرروایتی ڈش ہے اس کو کٹی پارٹی ایک ساتھ جمع یا فیملی ڈنرکے دوران پیش کریں اور یہ لذیذ ڈش سب کو 

حیرت میں ڈال دے گا لہذا یہ بھرپوراورکریمی نسخہ آزمائیں اور اپنے پیاروں کے ساتھ اس کا لطف اٹھائیں

methi malai chicken ranveer brar for best rehemani2021

    

کم پڑھیں

میتھی مرگ مالائی اجزاء

4 حصے

1 1/2 کلو گرام چکن بغیر جلد کے

3 کیل

2 خلیج پتے

3 پکے ہوئے ٹماٹر

1 چمچ لہسن کا پیسٹ

2 خشک سرخ مرچ

دہی کا 1/2 کپ (دہی)

2 کھانے کے چمچ دھنیا پاؤڈر

1 چائے کا چمچ کالی مرچ

ضرورت کے مطابق نمک

1 کپ سبزیوں کا تیل

2 کالی الائچی

3 کٹی ہوئی پیاز

1 چمچ ادرک پیسٹ

1 چمچ ہری مرچ  کیما بنایا ہوا

مٹی کے پتے کے 2 گچھے کٹے ہوئے (میتھی)

1 چائے کا چمچ ہلدی

1 چائے کا چمچ گرم مسالہ پاؤڈر

تازہ کریم کا 1/2 کپ

2 چمچ کٹے دھنیا کے پتے

methi malai chicken ranveer brar for best rehemani2021

    

میتھی مرگ مالائی بنانے کا طریقہ

مرحلہ 1 پوری مصالحے اور پیاز کو دالیں

ایک بڑی کھال میں تیل گرم کریں لونگ خلیج کے پتے الائچی شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے فرائی کریں اب کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اورگولڈن براؤن ہونے تک سا کریں

مرحلہ 2 ادرک لہسن مرچ مرچ اور ٹماٹر شامل کریں

اب اس میں لہسن کا پیسٹ ادرک ٹماٹرسوکھی سرخ مرچ اورہری مرچ ڈالیں اچھی طرح مکس کریں جب تک ٹماٹرنرم نہ ہوجائیں اورتیل کوایک طرف رکھ دیں

مرحلہ 3 خشک مسالوں کو شامل کریں

اب مذکورہ تمام خشک مسالہ ڈال کر 5-6 منٹ تک پکائیں

methi malai chicken ranveer brar for best rehemani2021

    

مرحلہ 4 مرغی شامل کریں

مسالہ تیار ہونے کے بعد چکن کے ٹکڑے ڈال دیں اچھی طرح مکس کریں اور کچھ منٹ کے لئے تیز آنچ پر پکائیں اب میتھی کے بیج ڈالیں اورشعلہ کو 

درمیانے درجے پر ڈال دیں ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور پکائیں جب تک کہ چکن بالکل تیارنہ ہوجائے

مرحلہ 5 تازہ کریم شامل کریں

آخر میں تازہ کریم شامل کریں اوراچھی طرح مکس کریں اسے مزید چند منٹ کے لئے ابالنے دیں

مرحلہ 6 سجائیں اور پیش کریں

تھوڑی تازہ کریم اوردھنیا کے پتوں سے گارنش کریں نان یا چپاتی کے ساتھ پیش کریں اس ترکیب کوایک بارضرورآزمائیں اس کی درجہ بندی کریں اورہمیں بتائیں کہ یہ کیسے نکلا

     

kofta recipes in urdu food fusion for best rehemani2021

kofta recipes in urdu food fusion for best              rehemani2021

گھر کے اجتماع کے لئے ایک سادہ لیکن حیرت انگیز گوشت کی ڈش ڈھونڈ رہے ہیں اس کیما کوفٹا نسخہ کو آزمائیں جو ذائقہ سے بھر پورہے اوراسے کھمیری 

روٹی اور نان کے ساتھ بہترین لطف اٹھایا جاتا ہے زیادہ تر کوفہ کی ترکیبیں کے برخلاف یہ کوفٹہ گیندوں کو فرائی کیے بغیربنایا گیا ہے اس اہم ڈش نسخے میں  

کیما بنایا ہوا میٹ بالز کو پہلے تھوڑا سا تلی ہوئی اورپھردہی پرمبنی سالن میں شامل کیا جاتا ہے یہ ایک حیرت انگیز بھیڑ کا نسخہ ہے جو ایک گھریلو خاتون 

ثناء خان نے تیار کیا ہے جس کے پاس کھانا پکانے کے لئے کوئی سامان ہے جب اس کے بچے بڑے ہوئے اور سمجھداراورخود مختار ہوگئے تو ان کے پاس 

بہت وقت تھا اس مقام پرہی اس نے کھانا پکانے کے لئے اپنے شوق کو آگے بڑھانے کا فیصلہ کیا انہوں نے اپنی کمپنی مغلائی جادو شروع کی ہے جو دہلی 

کے روایتی کھانے اور روایتی ترکیبیں کو نئی دہلی این سی آرمیں تمام کھانے پینے والوں کے لئے دستیاب کرتی ہے

kofta recipes in urdu food fusion for best rehemani2021

   

کم پڑھیں

کیما کوفٹا اجزاء

4 حصے

500 جی کیما بنایا ہوا بھیڑ

1 چائے کا چمچ لہسن کا پیسٹ

6 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر

7 کالی مرچ

1 کالی الائچی

3 کھانے کے چمچ دھنیا کے پتے

بہتر تیل کے 4 چمچوں

ضرورت کے مطابق پانی

1 چائے کا چمچ ادرک کا پیسٹ

ضرورت کے مطابق نمک

1/4 چمچ ہلدی

3 سبز الائچی

1 چائے کا چمچ چنے کا آٹا (بسن)

4 ہری مرچ

دہی کا 1 کپ (دہی)

kofta recipes in urdu food fusion for best rehemani2021

   

کیما کوفہ کیسے بنائیں

مرحلہ 1 ایک بنا ہوا گوشت کا آٹا بنائیں

بہت باریک بنا ہوا گوشت کی نرم آٹا بنائیں اوراس میں پیاز تازہ دھنیا ہری مرچ  پیازاوربوسہ شامل کریں

مرحلہ 2 کٹے ہوئے پیاز کو بھونیں اور جب پاؤڈر بنا لیں تو یہ انتہائی خستہ ہیں

کڑوی میں تیل گرم کریں ایک بارجب تیل کافی گرم ہوجائے تو اس میں پیازڈال دیں کٹی ہوئی پتلی کالی ہوئی گولیاں ہونے تک بھون دیں انہیں پلیٹ میں باہر لے 

جائیں اور جب تک تھوڑا سا ٹھنڈا نہ کریں انہیں آرام کرنے دیں ایک بار جب وہ کرکرا ہوجائیں تواپنے ہاتھوں سے پاؤڈر میں کچل دیں

kofta recipes in urdu food fusion for best rehemani2021

     

مرحلہ 3 کیما کوفہ کے لئے چٹنی تیار کریں

برتن میں پہلے سے موجود تیل کا استعمال کریں اورادرک لہسن کا پیسٹ اور تمام سوکھے مسالوں کو صرف دو کھانے کے چمچ پانی کے ساتھ شامل کریں تاکہ مسالہ جل نہ سکے پٹا ہوا دہی ڈالیں اوراچھی طرح مکس کرلیں 5 منٹ کے لئے ساتویں

مرحلہ 4 کیما بنایا ہوا بھیڑ کے بال بنائیں

اب باریک کٹی بھیڑ کے ساتھ چھوٹی چھوٹی گیندیں بنائیں اورایک ایک کرکے شامل کریں پسا ہوا پیاز پاؤڈر ڈالیں اب لاڈلے کا استعمال کیے بغیربرتن کوموڑ 

کراحتیاط سے مکس کرلیں تاکہ کوفہ نیچے سے نہ چپک جائے اور لاڈ استعمال نہ کریں تاکہ کوفٹا برقرار رہنے کے ساتھ ساتھ برقرار رہے

مرحلہ 5 کوفت کو 15 منٹ تک پکائیں

برتن کو ڈھانپیں اوراگر ضروری ہوتو پانی ڈالیں کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے ابالیں ایک بارہوجانے کے بعد دھنیا کی تازہ پتیاں پیش کرنے سے پہلے گارنش کریں خمری روٹی یا نان کے ساتھ پیش کریں اور لطف اٹھائیں

       

     ragi pizza base recipe without yeast for best recipes rehemani2021

            ragi pizza base recipe without yeast

             for best recipes rehemani2021

مزیدار چیزی پیزا سے لطف اندوز ہونے کے صرف خیال سے ہی آپ گھماؤ پھراؤ چھوڑ سکتے ہیں لیکن اگرآپ چیزی پیزا کو فٹ رکھنے کےلئے اپنی 

خواہشات کو چکرا رہے ہیں تو یہ تیزاورصحت مند پیزا نسخہ آپ کی لڑائی کا خاتمہ کردے گا ہاں راگی کی خوبی کے ساتھ بنایا ہوا یہ آسان اور سپرصحتمند 

پیزا اورمختلف قسم کی ویجیوں اور پنیروں کے ساتھ ٹاپ ٹیلائزنگ ذائقوں سے حیرت زدہ ہوگا

بس اس مزیدار راگی پزا نسخے کے ذریعہ ہماری پیروی کریں اور صرف آدھے گھنٹے میں اس لذت سے لطف اٹھائیں راگی پیزا کے بارے میں سب سے اچھی 

بات یہ ہے کہ اس میں صحت مند کھانا تیار کرنے کے لئے درکار ریشہ اور غذائی اجزاء کی صحیح مقدار موجود ہوتی ہے اور سبزیوں جڑی بوٹیاں اور پنیر کا مرکب اسے ایک بہترین نسخہ بناتا ہے

     ragi pizza base recipe without yeast for best recipes rehemani2021

    

کم پڑھیں

راگی پزا اجزاء

4 حصے

2 کپ راگی آٹا

بہتر تیل کا 1 چمچ

گاجر کا 1 کپ

1 کپ چادر پنیر

 ضرورت کے طور پر

پانی کا 1/2 کپ

1 چٹکی نمک

ضرورت کے مطابق کالی مرچ

1 کپ مشروم

7 تلسی کے پتے

مرچ فلیکس ضرورت کے مطابق

2 بہار پیاز

     ragi pizza base recipe without yeast for best recipes rehemani2021

       

پیزا راگی کیسے بنائیں

فوٹو جیٹ (28)

مرحلہ 1 سبزیوں کو دھو کر کاٹ لیں

اس مزیدار راگی پیزا کے ساتھ شروع کرنے کے لئے سبزیوں کو دھو کر ٹکڑے ٹکڑے کر کے الگ کردیں

مرحلہ 2 ڈگ ایچ کو ساننا

راگی پرت کو بنانے کےلئے ایک بڑی کٹوری اور 2 کپ راگی ایک کپ گرم پانی نمک اور 1 چمچ تیل لیں تھوڑا تھوڑا سا پانی شامل کرنے کے لئے ایک یکساں آٹا ساننا آٹا اُٹھنے کے لئے ایک طرف رکھیں

مرحلہ 3 اڈے کو تیار کریں

تھوڑی دیرکے بعد آٹے کی چھوٹی چھوٹی گیندوں کو سکوپ کریں ان کو رولنگ پن سے چپٹا کریں اور پھرآٹے کو اطراف میں لپیٹیں تاکہ اسے ایک سادہ پیزا کرسٹ شکل دے سکے

     ragi pizza base recipe without yeast for best recipes rehemani2021

      

مرحلہ 4 بیس کو کھانا پکانا

پھرکڑاہی یا توا لیں راگی کی بنیاد رکھیں اوراطراف کو موڑ کر اڈے کو پکائیں اگلا چھوٹے گول اڈے کوایک پلیٹ پررکھیں اور پیزا کا احاطہ کرنا شروع کریں

مرحلہ 5 ٹوپنگس شامل کریں

ٹماٹرکی چٹنی لگانے سے شروع کریں اپنی پسند کے کچھ کٹے ہوئے پنیر چھڑکیں پھرسبز کے ساتھ اوپر ہوں اورجڑی بوٹیوں اوریگانو ملا ہوا جڑی بوٹیاں 

اورمرچ کے فلیکس کے ساتھ چھڑکیں آخرمیں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیزا کو اپنی پسند کے مطابق سیزن کریں

     ragi pizza base recipe without yeast for best recipes rehemani2021

      

مرحلہ 6 پیزا کا لطف اٹھائیں

آپ پین میں بیکا بناسکتے ہیں یا بنا سکتے ہیں پیزا رکھ سکتے ہیں اور پکانے کے لئے شیشے کے ڈھکن سے ڈھک سکتے ہیں بھاپ پیزا کو الٹا پکائے گی اور 

آپ اسے اپنے پسندیدہ مشروب سے خوشبو بناسکتے ہیں اور ذائقہ اور صحت کی خوبی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں

اشارے

اس آسان نسخہ کو مزید غذائیت بخش بنانے کے لئے زیادہ گھنٹی مرچ ٹرائیپ اور کٹے ہوئے مرغی کو شامل کریں