how to make achar gosht with national masala rehemani2021

how to make achar gosht with national masala rehemani2021

     

          how to make achar gosht with 

          national masala rehemani2021

بھیڑ کے سبھی محبت کرنے والوں کے لئے  ہمارے پاس منہ سے پانی لذیذ ڈش ہے اچاری مٹن ایک ڈش ہے جو ذائقوں کے ناقابل فراموش دھماکے سے آپ کے 

طالو کو خوش کر دے گی اور یہ ڈش خاص طور پر روایتی میلے کے لئے ویساکھی کے دوران تیار کی جاتی ہے بھیڑ کے گوشت اور دہی دھنیا پاؤڈر  سرخ مرچ 

پاؤڈر اور گرم مسالہ ہلدی ٹماٹر پیاز مرچ مرچ اور اچاری پاؤڈر سے تیار کردہ یہ ڈش آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو اپیل اور ٹینٹلائز کرنے کا یقین ہے اور 

فوری پسند بن جائے گی۔ سرخ گوشت پروٹین ، وٹامنز اور معدنیات کا ایک طاقت کا گھر ہے لہذا یہ تعجب کی بات نہیں ہے کہ اس کے بہت سارے صحت 

کے فوائد ہیں جیسے برداشت اور صلاحیت کو بہتر بنانا اور مدافعتی نظام کو فروغ دینا اور یہاں تک کہ اعصابی نظام کی صحت کی حمایت کرنا اور بھیڑ کی 

ایک صحتمند خوراک آپ کے جسم کے لئے حیرت انگیز چیزیں بنا سکتی ہے  اور اس نسخے میں مسالہ ملا کر ہر شخص اس سے پیار کرے گا یہ ڈش 

ویساکھی دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہت اچھا ہے اور لیکن کٹی پارٹیوں بوفیوں پوٹ لکس یا خاص مواقع پر بھی پیش کی جاسکتی ہے اس 

سوادج سلوک کے ساتھ اور آپ کو پاک کی مہارت پر بہت ساری داد وصول کرنے کی تیاری کریں اور لہذا اگر آپ یہ لذیذ ڈش بنانا چاہتے ہیں تو قدم بہ قدم اس آسان 

نسخہ کے ذریعہ ہمارے ساتھ چلیے اگر آپ کو یہ ڈش پسند ہے تو اور آپ کو سیئل میمنے  میمنے کے اسٹو لیمب ڈوسہ یا روسٹ بھیڑ کے لئے ہماری دوسری ترکیبیں بھی پسند ہوسکتی ہیں

    

how to make achar gosht with national masala rehemani2021

کم پڑھیں

اچاری مٹن اجزاء

6 سرونگ

بھیڑ کے 2 کپ

125 جی دہی (دہی)

1 بڑا ٹماٹر

اچاری مسالہ کے 2 چمچ

1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر

بہتر تیل کا 1 چمچ

1 ہری مرچ

3 چمچ گرم مسالہ پاؤڈر

1 چوٹکی ہلدی

1 بڑی پیاز

1 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر

ضرورت کے مطابق نمک

ضرورت کے مطابق پانی

   

   

how to make achar gosht with national masala rehemani2021

میمنے اچاری بنانے کا طریقہ

مرحلہ نمبر 1

اس بھیڑ کی ترکیب کو بنانے کے لئے  ٹماٹر مرچ اور پیاز کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھونے سے شروع کریں۔ صاف ستھرا کاٹنے والے بورڈ کا استعمال 

کرتے ہوئے ٹماٹر اور ہری مرچ کاٹ لیں اور پیاز کو کٹائیں اس کے بعد کٹے ہوئے ٹماٹر اور ہری مرچ اور کٹے ہوئے پیاز کو بلینڈر میں ڈالیں اور ملاوٹ کے بعد ہموار پیسٹ بنائیں

مرحلہ 2

اب ایک بڑے پیالے میں دہی کے ساتھ دھنیا پاؤڈر گرم مسالہ پاؤڈر لال مرچ پاؤڈر اور ہلدی پاؤڈر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں اس کے بعد بر ے 

کے ٹکڑوں کو پیالے میں شامل کریں اور دہی کے آمیزے کے ساتھ بھیڑ کو یکساں طور پر کوٹ کریں اسے تقریبا  ایک گھنٹہ ایک ساتھ ملا دیں

    

how to make achar gosht with national masala rehemani2021

مرحلہ 3

اگلا پریشر ککر کو درمیانی آنچ پر لائیں اور اس میں تیل گرم کریں جب تیل کافی گرم ہوجائے تو پیاز اور ٹماٹر کا پیسٹ برتن میں شامل کریں اور جب تک 

کچی خوشبو ختم نہ ہوجائے اس کو چھوڑ دیں اس کے بعد اچاری مسالہ شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے بھیڑ کے پیسنے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ڈالنے سے پہلے رکھیں

مرحلہ 4

جب تک دہی اپنی نمی کھو نہ دے تب تک ایک دو منٹ تک پکائیں اس کے بعد ایک کپ پانی اور موسم کے ساتھ پانی شامل کریں سب کچھ مکس کریں اور ڑککن بند کردیں پریشر اسے 5-6 سیٹیوں تک پکائیں

مرحلہ 5

جب ڈش تیار ہوجائے تو اسے سرونگ کٹورا میں منتقل کریں اور نان یا لاچھا پراٹھا کے ساتھ جوڑیں دھنیا کے ایک دو پت وں سے گارنش کریں اور لطف اٹھائیں