chicken white makhni handi recipe in urdu and recipe and procedure rehemani2021

chicken white makhni handi recipe in urdu

and recipe and procedure rehemani2021

چکن ہنڈی ایک ڈش ہے اورجو اب بھی چکن کے ساتھ تیار ہوتی ہے اور ہانڈی روایتی ترکیب ہے اب بھی اور ایک کراک کے برتن میں تیار کی جاتی ہے اسے تندور میں ملایا جاتا ہے اور یہ بھی ایک سب سے بڑی وجہ ہے اور جسے ہم گھر پر کھانا پکانے سے گریز کرتے ہیں تندور یا کروک کے برتن کی حیثیت سے شامل تمام کوششوں اور سازو سامان کے بارے میں سوچنا ایسی چیزنہیں ہے جو ہم ابھی آسانی سے دستیاب ہیں لہذا ہمارے پاس یہ نسخہ آپ کے لئے موجود ہے

chicken white makhni handi recipe in urdu and recipe and procedure rehemani2021

کم پڑھیں

ہانڈی چکن اجزاء

4 حصے

500 جی مرغی

1 مٹھی بھر ٹکسال

3 چمچ دہی (دہی)

1 چائے کا چمچ سرخ مرچ

2 جی کالی الائچی

2 چمچ لہسن کا پیسٹ

2 چمچ دھنیا پاؤڈر

پیاز کا 1/2 کپ

5 چمچوں میں سرسوں کا تیل

2 چمچ ہلدی

4 سبز الائچی

2 چمچ ادرک پیسٹ

1 چائے کا چمچ گرم مسالہ پاؤڈر

ضرورت کے مطابق نمک

chicken white makhni handi recipe in urdu and recipe and procedure rehemani2021

چکن ہنڈی بنانے کا طریقہ

مرحلہ 1

چکن کے ٹکڑوں کو اچھی طرح صاف کریں انھیں خشک کریں اور دہی ہلدی پاؤڈر سرخ مرچ پاؤڈر نمک سرسوں کا تیل اور دھنیا پاؤڈر ڈالیں اس اچار کو چکن کے ٹکڑوں میں مالش کریں اور ریفریجریٹرمیں 1-2 گھنٹوں کے لئے رکھیں

مرحلہ 2 مسالہ مکس تیار کریں

پیازادرک اور لہسن کے لونگ کو اچھی طرح سے کاٹ لیں اور چکی میں شامل کریں چکی میں دار چینی کے ساتھ ہری اور کالی الائچی ڈالیں اور ان کے ساتھ باریک پیسٹ بنائیں اگر ضرورت ہو تو پانی کے چند قطرے ڈالیں

chicken white makhni handi recipe in urdu and recipe and procedure rehemani2021

چکن ہانڈی

مرحلہ 3 یکجا پکانا

ایک چمچ میں اور 2.3 کھانے کے اور چمچ تیل گرم کریں تیار مصلہ شامل کریں اور 2 منٹ تک پکائیں اور اس میں مکاری شدہ مرغی شامل کریںاور اس مقام پرآپ تھوڑا سا نمک اور ہلدی شامل کرسکتے ہیں اور 1 کپ پانی شامل کریں اور کم گرمی میں تقریبا 12-15 کم تک پکنے دیں اورآپ کو معلوم ہوگا جب تیل سطح پرآتا ہے تو یہ تیار ہے اور دھنیا کے پتوں سے سجا کر سرو کریں