mumbai style masala vada pav recipe in hindi in rehemani 2021

mumbai style masala vada pav

recipe in hindi in rehemani 2021

ممبئی منہ سے پانی دینے والے اسٹریٹ فوڈ کے لئے جانا جاتا ہے اور بھیلپوری اور پاو بھجی سے لے کرگولا چسکی اورمیسل پاو تک اور ممبئی میں بہت کچھ

پیش کش ہے اور لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ عام ممبئی میں کیا عام اسٹریٹ فوڈ ہوتا ہے یہ کلاسک وڈا پاو ہے جو آپ زیادہ تر گلی فروشوں سے حاصل کرسکتے

ہیں اور فرش میں بھرے ہوئے کرچی وڈا کے ساتھ اوراس ڈش کو ہری مرچ اور ساتھ میں تھوڑی سی چھوٹی چٹنی کے ساتھ لطف اندوز کیا جاتا ہے اور آپ اسے کافی یا

چائے کے ساتھ بھی پی سکتے ہیں اور شام کے ناشتے کی طرح اس کا لطف اٹھا سکتے ہیں اور لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ممبئی کے حقیقی انداز میں وڈا پاو بنانے کے لئے اس نسخہ کو آزمائیں

mumbai style masala vada pav recipe in hindi in rehemani 2021

کم پڑھیں

ممبئی اسٹائل میں وڈا پاو کے اجزاء

6 سرونگ

2 ابلے ہوئے آٹے ہوئے آلو

1 چائے کا چمچ سرسوں کا بیج

1 چائے کا چمچ لہسن کا پیسٹ

1 کٹی ہری مرچ

1 چائے کا چمچ ہلدی

2 کھانے کے چمچ چنے کا آٹا بسن

1/2 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر

1/2 کپ پانی

6 پاو

ضرورت کے مطابق بہتر تیل

1 تنے سالن کے پتے

1 چائے کا چمچ ادرک کا پیسٹ

1 چمچ کٹی دھنیا کے پتے

1 چمچ لیموں کا رس

2 چمچوں چاول کا آٹا

1/4 چائے کا چمچ ہیگ

ضرورت کے مطابق نمک

2 چمچ مکھن

mumbai style masala vada pav recipe in hindi in rehemani 2021

ممبئی اسٹائل میں وڈا پاو بنانے کا طریقہ

مرحلہ 1 آلو کا مکسچر بنائیں

ایک بڑا کٹورا لیں اور اس میں میدہ آلو ڈالیں اور اب اس میں سرسوں کے بیج سالن کے پتے اور ادرک پیسٹ لہسن کا پیسٹ ہری مرچ 1/2 چائے کا چمچ

ہلدی اور دھنیا کے پتے لیموں کا عرق اور نمک ذائقہ شامل کریں اور ایک چمچ استعمال کریں اورہرچیزکواچھی طرح مکس کرلیں اور مکسچر ایک طرف رکھ دیں۔

mumbai style masala vada pav recipe in hindi in rehemani 2021

مرحلہ 2 بلے باز تیار کریں

اب ایک علیحدہ کٹورا لیں اوراس میں بسن ڈالیں اوراب اس میں 1/2 چائے کا چمچ ہلدی اور سرخ مرچ پاؤڈر چاولوں کا آٹا ہیرا اور نمک شامل کریں اور بیچوں میں پانی ڈالیں اور بلے بازوں میں اچھی طرح مکس کرلیں۔

مرحلہ 3 گرمی کا تیل

گہری کڑاہی کے لئے کڑھی میں تیل ڈالیں اور اسے درمیانی آنچ پر گرم ہونے دیں

مرحلہ 4 گیندیں بنائیں اور گہری بھون

اب آلو کے مکسچر کی 6 گیندیں بنائیں اور اس کو بلے میں ڈبو اور اچھی طرح ڈھانپ لیں اور اسے ہرطرف گولڈن براؤن ہونے تک گرم تیل میں بھونیں